Різдвяні традиції в Польщі мають глибоке коріння. Дух та магія Різдва в Польщі відчувається вже наприкінці листопада. Саме в цей час в містах відкриваються різдвяні ярмарки з запашними смаколиками, напоями, святим Миколаєм, ялинками, автентичними сувенірами ручної роботи.
Традиційно святкувати Різдво Польща починає ввечері 24 грудня. Цей день називається Вігілія. Традиції святкування Різдва в Польщі мають багато спільного з українськими, проте є деякі відмінності. Святвечір в Польщі (так само, як і в Україні) – це родинне свято і поляки вірять, як його проведеш таким і буде наступний рік. Тому всі намагаються зробити цей день справді казковим і теплим.
Головний атрибут Різдвяного столу – оплатек. Це дуже тоненький білий листок тіста, який готують з пшеничного борошна і води, без дріжджів. Оплатек символізує тіло Христа і обов’язково має бути в центрі святкового столу. Його роблять прямокутної форми з витисненим релігійним зображенням – Діви Марії з новонародженим Ісусом та Віфлеємської зірки.
Кожен учасник святвечірньої трапези отримує одну оплатку і ділиться нею з усіма присутніми. Ритуал відбувається перед тим, як усі сядуть за стіл і супроводжується обміном побажаннями. Ця традиція пов’язана із ламанням хліба під час Тайної вечері.
У Святвечір в Польщі за стіл сідають, коли на небі з’являється перша зірка. Ця традиція нагадує про Віфлеємську зорю, що вела волхвів до місця народження Христа. Перед вечерею голова родини читає Біблію та молиться.
Схожість та відмінність святкових традицій між Польщею та Україною
За різдвяними традиціями в Польщі ґаздині готують 12 пісних страв (так само як і в Україні). Відповідно до кількості апостолів чи місяців у році. Інколи під скатертину ставлять сіно, а на самому столі можна побачити насіння вівса. Це старий народний спосіб нагадати, що, згідно з Бібліює, новонародженого Ісуса поклали до ясел.
Залишають за столом, як і в багатьох українських родинах, одне вільне місце для померлих родичів чи подорожніх. Поляки переконані, що ніхто не має бути самотнім у Вігілію. Тому запрошують знайомих чи сусідів, які не мають з ким повечеряти. Також родинна готова прийняти до столу гостя, який заблукав в дорозі або кожного, хто постукає в двері. Згідно з віруваннями вільне місце символізує також пам’ять про померлих з родини. Вважається, що в цей Святвечір у Польщі їх душа може завітати на спільне святкування.
Цікаво, що в Східній Польщі святкову вечерю починають з куті, яка є головним символом Різдва для українців. А однією з головних страв на столі у поляків вважається смажений короп, який уособлює родинний затишок та щастя. Дивовижною традицією святкування Різдва в Польщі є Пастерка. Це релігійна Служба Божа у костелі з потужними дзвонами та колядками.
Саме на Святвечір в Польщі і дорослі, і діти ходять колядувати від хати до хати. За це вони отримують гроші або солодощі. Зберегли поляки і вертепи – різдвяні вистави. З ними прогулюються містами і селами ще впродовж тижня після Різдва, аж до Нового року. Колядки та вертепи також дуже популярні в Західній Україні, але з кожним роком ця самобутня традиція відроджується та шириться всією Україною.
В Польщі Різдво не можна уявити без зеленої красуні – ялинки. Унікальність польської ялинки в тому, що окрім традиційних куль, її прикрашають величезною кількістю яблук, цукерок, горіхів, печива, зірками з соломи. Такі плоди уособлюють врожай та добробут. На верхівці ялинки має бути символічна Віфлеємська зірка.Зелена красуня стоїть біля святкового столу. А під ялинкою обов’язково ставлять ясла Ісуса. На Святий вечір в Польщі всі обмінюються подарунками, які також складають під ялинку.
Різдвяні ярмарки в Польщі
Повноцінного святкування Різдва в Польщі неможливо уявити без різдвяних ярмарків. Ця неймовірна казкова атмосфера панує в центральній частині більшості польських міст. Головний різдвяний ярмарок Варшави розміщений на площі Старий Ринок і працює для відвідувачів до 6 січня.
За Різдвяними традиціями в Польщі на ярмарках можна поласувати такі страви: п’єрогі (аналог українських вареників, але більший за розміром), смажена риба, поживні супи та м’ясо на грилі, а також сухофрукти та шоколад. І безумовно, гості ярмарку можуть випити келих пряного глінтвейну або солодкої фруктової настоянки.
Крім того, на ярмарках під час Різдва в Польщі представлений багатий вибір традиційних польських ремесл, зокрема, дерев’яні прикраси ручної роботи, різьблені статуетки, автентичний одяг і тканини з візерунками. Відвідувачі мають можливість купити унікальні сувеніри та подарунки. У Польщі похід на різдвяний ярмарок всією сім’єю вважається невід’ємною частиною зимових свят.
На ярмарках зазвичай багато не тільки охочих до нових вражень туристів, а й польських родин, які відвідують їх щороку. Тут можна придбати нові іграшки на ялинку та покататися на ковзанці. Краківський різдвяний ярмарок, безумовно, є одним із найкращих у Польщі. Площа Ринок відкрита для гостей до 1 січня й наповнена смачними наїдками та цікавими дрібничками. Тож, аби на повну відчути магію Різдва варто побувати з усією родиною на різдвяному ярмарку!
